Mărul cu Miez Roșu se remarcă prin aspectul deosebit al fructelor, care prezintă pigmentație roșiatică nu doar la nivelul pieliței, ci și în pulpă. Este o alegere interesantă pentru grădinile și livezile în care se dorește un măr diferit de soiurile clasice.
Caracteristica principală este culoarea roșiatică a pulpei, determinată de pigmenții antocianici. Această particularitate face fructele atractive atât pentru consum proaspăt, cât și pentru preparate în care culoarea pulpei poate oferi un aspect aparte. Merele cu pulpă roșie sunt studiate tocmai pentru concentrația lor mai ridicată de antociani comparativ cu merele convenționale cu pulpă albă.
Fructele pot fi consumate proaspete și sunt potrivite pentru sucuri, compoturi, dulcețuri și deserturi, unde pigmentarea naturală a pulpei reprezintă un avantaj vizual.
Pentru dezvoltare și fructificare corespunzătoare, pomul se plantează într-un loc luminos și însorit, într-un sol fertil și bine drenat.
În perioada de repaus vegetativ, pomul poate fi livrat fără frunze, acesta fiind un aspect normal pentru această etapă.
Comandă Măr cu Miez Roșu de la Pepiniera Buda, pregătit cu grijă pentru expediere și livrare în toată țara.
Culoarea roșiatică este determinată de acumularea naturală de antociani, pigmenți vegetali responsabili pentru nuanțele roșii, violet și albastre întâlnite în numeroase fructe. La merele cu pulpă roșie, acești pigmenți sunt prezenți și în țesutul interior al fructului.
Merele cu miez roșu au în general o pulpă suculentă și un gust dulce-acrișor, aromat. Caracteristicile exacte pot varia în funcție de selecția cultivată și de condițiile de cultură.
Sunt potrivite pentru consum proaspăt, dar și pentru sucuri, compoturi, dulcețuri, prăjituri și alte preparate. Pigmentarea pulpei le face deosebit de atractive în preparatele în care se dorește păstrarea unei culori naturale roșiatice.