Gutui Bereczki – Pom fructifer

Gutui Bereczki – fructe mari, galbene și intens aromate

Gutuiul Bereczki este un soi tradițional de gutui, apreciat pentru fructele mari, galben-aurii, cu pulpă consistentă și aromă intensă. Pomul este viguros și productiv, fiind potrivit pentru cultivarea în grădini și livezi, în zone cu condiții climatice favorabile.

Fructele sunt ideale pentru prepararea dulcețurilor, gemurilor, compoturilor, jeleurilor și a gutuilor coapte.
 

• Fructe: mari spre foarte mari
• Formă: piriformă, asemănătoare perei, cu coaste largi
• Culoare: galben-limonie până la galben-aurie
• Pieliță: fin pufoasă înainte de maturitate
• Pulpă: galben-deschisă, consistentă și suculentă
• Gust: dulce-acrișor, ușor astringent
• Aromă: intensă, caracteristică
• Vigoare: mare
• Productivitate: ridicată
• Fertilitate: autofertil
• Coacere: în general în octombrie
• Utilizare: dulcețuri, compoturi, jeleuri și alte preparate

Gutuiul Bereczki se remarcă prin fructele de dimensiuni mari, cu formă alungită, asemănătoare perei, și coaste vizibile pe suprafață. Pielița devine galben-aurie la maturitate, iar pulpa este consistentă, suculentă și puternic aromată.

Gustul este dulce-acrișor, cu o ușoară astringență specifică gutuilor. Fructele sunt apreciate în special pentru prelucrare, deoarece își dezvoltă aroma în timpul fierberii sau coacerii.  

Pomul are vigoare mare, dezvoltând o coroană cu tendință invers piramidală. Este un soi productiv, capabil să ofere recolte bogate în condiții corespunzătoare de cultură.

Bereczki este autofertil, putând forma fructe cu propriul polen. Cercetările privind polenizarea gutuiului arată însă că prezența unui alt soi compatibil poate îmbunătăți legarea fructelor și productivitatea.

Fructele ajung la maturitate în luna octombrie. În condiții corespunzătoare de depozitare, pot fi păstrate o perioadă după recoltare, pentru consum și preparare.

Gutuiul Bereczki preferă locurile însorite, solurile fertile și bine drenate. Literatura pomicolă românească îl consideră mai sensibil la ger decât unele soiuri locale, precum Gutui de Huși. Din acest motiv, se recomandă plantarea în amplasamente protejate de temperaturile extreme și de acumularea aerului rece.  

În perioada de repaus vegetativ, pomul poate fi livrat fără frunze, acesta fiind un aspect normal pentru această etapă.

Comandă Gutui Bereczki de la Pepiniera Buda, pregătit cu grijă pentru expediere și livrare în toată țara.